CASERTA. Il 7 marzo prossimo alle ore 17:00, presso il Polo Fieristico A1 Expo di Caserta e in occasione della XIX edizione di Fiera Agricola, si terrà un convegno dal titolo: "Filiera Corta e Biodiversità a Tavola", un evento dedicato alla promozione della sostenibilità alimentare e nel contempo alla valorizzazione dei prodotti locali. La filiera corta è un modello di produzione e distribuzione che mira a ridurre la distanza tra il produttore e il consumatore, garantendo così la freschezza e la qualità dei prodotti, oltre a sostenere l'economia locale. La biodiversità, invece, è fondamentale per mantenere l'equilibrio degli ecosistemi e garantire la varietà dei prodotti alimentari. Concetti che saranno motivo di dibattito a Fiera Agricola, grazie ad un importante parterre di ospiti. Durante il convegno si discuterà sull'importanza della filiera corta e della biodiversità per il futuro del cibo. Tra gli ospiti, Antonella Amodio, giornalista enogastronomica e autrice del libro "Calici & Spicchi", e il professor Claudio Di Vaio, esperto di arboricoltura e coltivazioni arboree. Dalla terra alla tavola nessun aspetto sarà trascurato. “L'evento rappresenta un'opportunità unica per scoprire i prodotti locali e sostenere la sostenibilità alimentare, - afferma il presidente dell’A1 Expo’ Antimo Caturano – ma contemporaneamente offre un’occasione di confronto tra gli operatori del territorio”. Moderatrice sarà la giornalista Adele Consola e interverranno:

-         Antimo Caturano, presidente A1 Expò 

-         Antonella Amodio, giornalista e autrice del libro "Calici & Spicchi" 

-         Cesare Avenia, presidente Vitica (Consorzio di Tutela Vini di Caserta) 

-         Giuseppe Giaccio, presidente del Consorzio Melannurca Campana IGP 

-         Claudio Di Vaio, professore di arboricoltura e coltivazioni arboree Dip. Agraria Università di Napoli Federico II

-         Stefano Pisani, sindaco di Pollica - culla della Dieta Mediterranea

-         Emilia Cangiano, presidente dell'Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali

-         Maria Carmela Serluca, neoassessore all'agricoltura della Regione Campania