ROCCADASPIDE. E' tutto pronto per la IV edizione della “Festa del Viccio Dogliese cu i grani antichi”, l'evento, tanto apprezzato, che si tiene in località Doglie di Roccadaspide è stato promosso dall'associazione “Vivi Doglie” presieduta da Luigi Taurone con il patrocinio del Comune di Roccadaspide. Appuntamento il 23 e il 24 agosto nello spazio antistante all'Oleificio Quaglia, l'ingresso all'evento è, come ogni anno, gratuito e aperto a tutti. Ad allietare la prima serata lo spettacolo musicale dei “Magic Moment”, mentre durante la seconda sera si esibirà Tonino Battagliese con i Cugini del Liscio.
Il viccio, pane a forma di ciambella preparato con l'antica ricetta della tradizione con i grani antichi, sarà proposto in diverse vesti, ma sempre con prodotti locali, a km 0. Chi raggiungerà Doglie nei due giorni di festa potrà degustare il viccio con la ciambotta, con lo spezzatino, con la pancetta, il capicollo, il formaggio e il pomodoro, dolci, vino locale e tanto altro. Un evento da non perdere per assaggiare un piatto antico e dal sapore unico. L'associazione “Vivi Doglie” ha invitato tutti a partecipare.
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