CERVINO. Una serata interamente dedicata alla convivialità, alla valorizzazione dei sapori autentici e al territorio della Valle di Suessola. A partire dalle 20.00 di sabato 30 agosto si svolgerà presso la Casa della Vigna, in via Caprioli a Cervino, l’attesa “Pizzata a Km 0”, un evento con ingresso gratuito che celebra la tradizione della pizza con ingredienti del territorio e tanta voglia di stare insieme. Patrocinata dall’UNCI Agroalimentare, l’iniziativa rappresenta un’opportunità concreta per sostenere il paesaggio, promuovere la qualità agroalimentare e far conoscere le eccellenze della Valle di Suessola e dell’intero territorio casertano. Un evento che si avvale della collaborazione dell’UNCI Agroalimentare, guidata dal presidente Gennaro Scognamiglio, che ha voluto testimoniare l’importanza di questa manifestazione donando grembiulini e materiali da cucina ai delegati alla preparazione. Un gesto che conferma la sinergia tra filiera produttiva e promozione culturale, e il forte sostegno al lavoro del team di Casa della Vigna. Nel corso della serata, le pizze saranno preparate con prodotti di altissima qualità come la farina Caputo, la mozzarella del Caseificio San Carmine, il pomodoro selezionato da Il Mercato della Frutta di Maddaloni, l’olio extravergine di oliva dell’azienda D.R.V. Olio di Cervino e il basilico fornito dall’Associazione Fare Bene A.P.S., sotto la guida esperta della pizzeria Da Antonino. Non mancheranno momenti dedicati ai più piccoli, con hot dog, Spiga Bianca del Nolano bollita, miele di qualità dell’Apicoltura Alba di Santa Maria a Vico, acqua, vino e bibite per tutti, accompagnati dalla musica anni ’80 e ’90 trasmessa da Radio Più Fm. Una serata pensata per offrire non solo buon cibo ma anche calore umano e senso di comunità. Il Presidente dell’Associazione Fare Bene A.P.S. Giuseppe Piscitelli, titolare della Casa della Vigna, e il responsabile dell’Ufficio Stampa e Comunicazione della Casa della Vigna, il giornalista Domenico Letizia, ricordano l’importanza dell’iniziativa ribadendo: “Si tratta di celebrare la bellezza della Valle di Suessola e il patrimonio di Cervino attraverso il piatto più conosciuto in tutto il Sud: la pizza. Una pizza elaborata solo con prodotti del territorio e condita con l’olio extravergine di Cervino, grazie al produttore Vincenzo De Rosa di DRV Olio”. La serata rappresenta anche un omaggio alla pizza, patrimonio dell’umanità UNESCO, simbolo di cultura gastronomica e identità territoriale. Un modo per raccontare, attraverso sapori semplici e genuini, l’eccellenza di un territorio che crede nella qualità e nella promozione delle sue risorse. La “Pizzata a Km 0” è resa possibile anche grazie alla collaborazione anche con altre realtà del territorio come Mama Natur, Pascarella Carni e la Guardia Agroforestale Italiana, che insieme a Casa della Vigna credono nel valore della filiera corta, dell’agricoltura sostenibile e della condivisione.