CILENTO. La Dieta Mediterranea, elisir di buona salute e lunga vita, fiore all’occhiello della cucina cilentana che protegge dalle malattie cardiovascolari e dal cancro, utile contro la pressione e per rallentare l’invecchiamento cerebrale è da quindici anni diventata Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco. Inoltre, una recente ricerca ha scoperto che seguire uno stile alimentare di tipo mediterraneo aumenta la quantità di ferro e cromo nel sangue, utile a prevenire soprattutto nelle giovani donne tali carenze. Nell’ottica di far passare questo messaggio tra le ragazze, per evidenziare che il modello alimentare mediterraneo è quello più corretto e salutare, Miss Cilento, Vallo di Diano e Alburni, nell’ambito del progetto avviato da più di un ventennio ed oramai consolidatosi, di valorizzare le bellezze locali attraverso la valorizzazione degli usi e dei costumi del territorio pone la Dieta Mediterranea come tema principale della kermesse.

Alcune delle Miss Finaliste della XXII edizione del Concorso - che il 6 settembre ha visto l’elezione a reginetta di Sara Vicinanza (Miss Cilento 2025) - in rappresentanza di una decina di paesi del territorio, domenica 30 novembre alle ore 13,00 si ritroveranno all’Alin Village di Vallo della Lucania per dare vita ad un defilèe davvero molto originale: porteranno in passerella, in una sfilata tutta da gustare, i piatti della Dieta Mediterranea preparati nel rispetto della cucina tradizionale cilentana, utilizzando solo prodotti a chilometri zero. Le Miss faranno sfilare : la mozzarella nella mortella di Novi Velia, la soppersata di Gioi Cilento, i fusilli di Felitto, le lagane coi ceci di Cicerale, l'insalata di fagioli di Controne condita con la cipolla di Vatolla, le mulegnane "mbuttunate", le foglie con le patate, gli alici di menaica di Pisciotta, gli "scauratieddi", la torta col naspro, i fichi "mbaccati di Prignano" e le castagne di Roccadaspide; il tutto naturalmente condito con l'olio biologico prodotto a Ceraso e accompagnato dal pane casereccio di Rofrano e innaffiato dal vino locale prodotto nei vigneti di Pellare. Le Miss in gara descriveranno i piatti che porteranno in passerella accompagnate dal sax di Nicola Niglio 

L’organizzatore della sfilata e Patron di Miss Cilento Lino Miraldi sottolinea: “In questo momento in cui tutti parlano di Dieta Mediterranea ho voluto rinnovare l'appuntamento con questa sfilata unica nel suo genere che porterà in passerella i piatti che appartengono alla nostra tradizione e cultura culinaria.