CAPACCIO PAESTUM. L'estate di San Salvatore si apre con una grande serata di anteprima in programma sabato 1° agosto e prosegue, dall'8 al 16 agosto 2026, con il ritorno de Le Notti del Bufalo, la rassegna che ogni anno trasforma la Cucina San Salvatore in un luogo di incontro tra musica dal vivo, cucina del territorio e convivialità.

L'anteprima del 1° agosto vedrà alternarsi sul palco Chiamami Gian e i Villa Per Bene, per poi lasciare spazio all'aftershow "Mitici Anni '80 e '90", offrendo al pubblico un primo assaggio dell'atmosfera che caratterizzerà l'edizione 2026. Dal 8 al 16 agosto, per nove sere consecutive, il pergolato della Cucina San Salvatore tornerà a essere il cuore della manifestazione: uno spazio dove sapori, musica e accoglienza si incontrano per raccontare il Cilento attraverso i suoi prodotti, le persone e le tradizioni che ogni giorno animano l'azienda.

Le Notti del Bufalo nascono infatti per valorizzare l'identità di San Salvatore e il suo profondo legame con il territorio. Dalla Mozzarella di Bufala Campana DOP ai prodotti della Latteria San Salvatore, dalle verdure dell'orto aziendale ai vini della Cantina, fino ai piatti della cucina ispirati alla tradizione contadina, ogni elemento della serata contribuisce a raccontare una filiera costruita nel rispetto della qualità, della sostenibilità e dell'autenticità.

Ad accompagnare il pubblico sarà un ricco programma musicale che vedrà alternarsi Medina Band, Luna Palumbo, Gruppo Arechi, Via Toledo, Quisisona Band e We Are Theater, con un calendario pensato per offrire ogni sera un'atmosfera diversa e coinvolgente. A completare il programma, gli aftershow "Mitici Anni '80 e '90", in programma nelle serate del 1°, 8, 11 e 14 agosto, che prolungheranno la festa dopo i concerti. Il 15 agosto, inoltre, la Cucina San Salvatore celebrerà il Ferragosto con uno speciale pranzo dedicato ai sapori del territorio, prima della consueta serata della rassegna.

Tra le novità dell'edizione 2026 anche una proposta beverage rinnovata, pensata per accompagnare al meglio l'esperienza degli ospiti. Le Notti del Bufalo sono oggi molto più di una rassegna estiva: rappresentano un modo per vivere San Salvatore, il suo territorio e la sua idea di ospitalità, in un'atmosfera semplice, autentica e festosa. L'appuntamento con Le Notti del Bufalo è dall'8 al 16 agosto 2026 presso la Cucina San Salvatore, a Capaccio Paestum. La serata di anteprima del 1° agosto e il Pranzo di Ferragosto del 15 agosto completano il programma di questa edizione.

Le prenotazioni sono già aperte e possono essere effettuate attraverso la pagina dedicata.