POLLICA. Mille persone, una tavola che si allunga tra i vicoli e un patrimonio che si rinnova ogni volta che viene condiviso. Domenica 15 novembre Acciaroli ospita la terza edizione della Tavolata del Cilento, il pranzo collettivo promosso dal Comune di Pollica che trasforma il borgo marinaro in un grande spazio d’incontro, nel segno della Dieta Mediterranea. Più che un pranzo, un’occasione per ritrovarsi attorno ai sapori della tradizione e allargare una comunità che riconosce nella convivialità uno dei valori più autentici del proprio modo di vivere. Per un giorno, i vicoli del borgo si vestiranno dell’atmosfera del pranzo domenicale: piatti da passare, storie da raccontare, sapori che riportano alla memoria le cucine di casa. La tavola diventa così il luogo in cui residenti e visitatori possono incontrarsi, condividere un’esperienza e riscoprire ciò che lega il cibo alle relazioni. Perché la Dieta Mediterranea non è soltanto un modello alimentare, ma un patrimonio di gesti, abitudini e saperi che vive nelle comunità e si tramanda attraverso la quotidianità. Sedersi insieme significa renderlo concreto, trasformando una tradizione locale in un’esperienza aperta a chiunque voglia prendervi parte.

I SAPORI DELLA TRADIZIONE CILENTANA

A raccontare il territorio sarà anche il menù, espressione della cucina locale e delle sue preparazioni più riconoscibili. Si comincia con un antipasto misto cilentano: foglie e patate, frittata di cipolla di Vatolla, carciofo arrosto, mozzarella nella mortella e focaccia con alici. Poi i cavatelli freschi al pomodoro e cacioricotta e, come secondo, il pollo alla cilentana, preparato in bianco con patate, olive cilentane ed erbette aromatiche. Piatti che custodiscono ingredienti, ricette e conoscenze tramandate, restituendo centralità alla cucina di casa e al legame con il territorio. La Tavolata del Cilento si inserisce nell’ambito di “Buon Compleanno Dieta Mediterranea”, la manifestazione in programma dal 13 al 15 novembre a Pollica per celebrare il sedicesimo anniversario del riconoscimento della Dieta Mediterranea come Patrimonio culturale immateriale dell’umanità UNESCO, avvenuto il 16 novembre 2010. Un patrimonio che intreccia alimentazione, sostenibilità, identità e relazioni sociali e che ad Acciaroli trova nella tavola una delle sue espressioni più autentiche: un’occasione per condividere sapori e storie, costruire nuovi legami e far crescere, intorno a una tradizione comune, una comunità sempre più ampia. La partecipazione alla Tavolata del Cilento è su prenotazione. Il menù completo, vino escluso, prevede un contributo di 24 euro. Per riservare il proprio posto è possibile consultare la pagina dedicata all’evento sulla piattaforma Posto Riservato: https://www.postoriservato.it/biglietti/la-tavolata-del-cilento-15-novembre-2026-borgo-di-acciaroli-acciaroli-34204.html