COLLIANO. L’azienda agricola Carmine Di Lione di Colliano inaugura la nuova stalla, all’avanguardia, tecnologicamente avanzata, di oltre 2.000 mq, che risponde ai criteri più moderni in termini di attrezzature, dalla mungitura alla raccolta letame. “Si tratta di un segnale importante per il territorio e per l’agricoltura salernitana – sottolinea il direttore di Coldiretti Salerno, Salvatore Loffreda – in un periodo difficile per il settore zootecnico e lattiero caseario, investimenti di questa portata non possono che essere accolti con favore. Gli allevatori piccoli e medi sono stritolati dalla crisi, dal crollo del prezzo del latte, dall’aumento delle spese correnti - mangimi, carburanti, sementi - e dal mancato ritorno di investimenti fatti per migliorare le aziende. Se a questo aggiungiamo l’ultimo provvedimento dell’UE che prevede la possibilità di produrre formaggi senza latte, il quadro della crisi è completo. Dalla provincia di Salerno arriva, però, un segnale importante di crescita – spiega Loffreda – perché sempre più imprenditori hanno il coraggio di conquistarsi nuovi spazi da protagonisti nel percorso dalla produzione alla vendita. Su questo si gioca il futuro del settore”. L’inaugurazione della nuova stalla si terrà domenica 19 luglio, giorno di San Leone patrono di Colliano: alle 4 del mattino giungeranno in transumanza, partendo da Caposele, 120 bovini e 100 ovini, passando da Castelnuovo di Conza e Laviano con sosta a Valva. L’arrivo in azienda è previsto intorno alle 9.00. La nuova stalla ha un fienile con capacità di oltre 2000 balle giganti. Gli animali, oltre alla stalla, hanno possibilità di pascolare allo stato brado su una superficie di circa tre ettari tutti recintati. L’azienda ha un laboratorio aziendale di trasformazione, con l’impegno di tutta la famiglia e dei tre giovani figli che hanno deciso di restare in azienda e lavorare in agricoltura. Carmine Di Lione ha adottato il concetto di filiera corta: utilizzo di materie prime prodotte nell’azienda agraria ubicata a Caposele, allevamento dei capi, trasformazione di carne e latte e relativa vendita nel caseificio e macelleria aziendali di Colliano oltre che in mercati di Campagna Amica, fiere e manifestazioni gourmet. L’Azienda agraria è nata nel 1995 mentre il caseificio è attivo da circa sette anni.