Attualità
Controne, al via "XXX sagra del fagiolo"
23 novembre 2012
14:17
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Sarà di scena domani e dopodomani la XXX edizione della “Sagra del Fagiolo” a Controne, uno degli eventi enogastronomici più attesi nel Salernitano. Luci e colori faranno da sfondo alla kermesse che punta alla valorizzazione del legume conosciuto ed apprezzato per le sue qualità e soprattutto per l'alta digeribilità.
Da sempre, a Controne, i coltivatori ne sono orgogliosi custodi. Durante la due giorni, il fagiolo di Controne sarà l’assoluto protagonista: sarà infatti la base di ogni preparazione, dagli antipasti e fino al dessert. Si fregia del marchio DOC e rientra tra le produzioni tipiche locali da salvare nei presidi SlowFood. Appuntamento, dunque, per la trentesima edizione, nel prossimo fine settimana.
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