CAPACCIO PAESTUM. Un importante riconoscimento nazionale per il giovane biologo nutrizionista cilentano Gennaro Abbruzzese, premiato con il “Best Poster” in occasione del 32° Congresso Nazionale delle Malattie Digestive (FISMAD 2026), svoltosi a Roma dal 16 al 18 aprile presso l’Ergife Palace Hotel. Il premio è stato conferito per il lavoro dal titolo: “Impact of a cyclic calorie-variation (zig-zag) diet on bloating, intestinal motility and gut-brain axis balance in patients with functional digestive disorders”. Lo studio si concentra sull’effetto della dieta ciclica, nota come zig-zag calorico, nei pazienti affetti da disturbi gastrointestinali funzionali, approfondendo in particolare l’impatto su gonfiore addominale, alterazioni della motilità intestinale e sull’equilibrio dell’asse intestino-cervello. Il lavoro nasce da un’osservazione molto frequente nella pratica clinica: molte persone soffrono di gonfiore addominale, digestione lenta o intestino irregolare anche quando seguono un’alimentazione apparentemente corretta. Questo accade perché spesso l’attenzione è rivolta esclusivamente a cosa si mangia, trascurando invece come i pasti e le calorie vengono distribuiti nell’arco della giornata.

Su questa base, il dottor Abbruzzese ha approfondito e sviluppato un approccio nutrizionale fondato sulla variazione calorica ciclica, definita anche zig-zag, che prevede una distribuzione strategica dell’energia nei diversi pasti. L’obiettivo è migliorare il funzionamento dell’intestino, ridurre il gonfiore post-prandiale e favorire una digestione più efficiente, intervenendo anche sull’equilibrio tra intestino e sistema nervoso, oggi riconosciuti come strettamente interconnessi. Questo modello è stato applicato a pazienti con disturbi intestinali funzionali e, in molti casi, ha portato a un miglioramento significativo dei sintomi. Il lavoro, presentato nell’ambito di uno dei principali eventi scientifici italiani dedicati alle malattie digestive, è stato selezionato come miglior contributo nella categoria poster, distinguendosi tra quelli ritenuti più rilevanti per utilità clinica.

L’attività clinica del dottor Abbruzzese si concentra principalmente sulla nutrizione applicata a problematiche gastrointestinali e metaboliche, con particolare attenzione a gonfiore addominale, sindrome dell’intestino irritabile, difficoltà digestive e infiammazione intestinale. Alla base del suo approccio vi è l’idea che il miglioramento del paziente non passi semplicemente attraverso una riduzione calorica, ma attraverso strategie nutrizionali personalizzate, fisiologiche e sostenibili nel tempo. Al di là del riconoscimento scientifico, l’aspetto più rilevante del lavoro è la sua concreta applicabilità nella vita quotidiana: in molti casi, modificando semplicemente la distribuzione dei pasti durante la giornata, è possibile intervenire su sintomi spesso considerati “normali”, ma che rappresentano invece segnali di un equilibrio intestinale da migliorare. Il dottor Gennaro Abbruzzese, originario di Capaccio Paestum, è un biologo nutrizionista clinico specializzato in patologie metaboliche e gastrointestinali. Opera da circa due anni sul territorio di Agropoli e collabora con il reparto di gastroenterologia dell’Ospedale San Luca di Vallo della Lucania.